Aronia znana jest z zawartości przeciwutleniaczy, które obniżają poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi. Ocet z aronii zmniejsza ryzyko chorób serca, reguluje ciśnienie krwi. Redukuje stany zapalne, które mogą przyczynić się do chorób serca. Skutecznie przeciwdziała stresowi oksydacyjnemu, neutralizuje wolne rodniki, poprawia elastyczność naczyń krwionośnych.
Rośliny zostały pozyskane od lokalnych dostawców lub z dzikorosnących stanowisk w Janowcu nad Wisłą, na terenach Małopolskiego Przełomu Wisły. Obszar objęty jest programem Natura 2000. Proces powstawania octu malinowego jest całkowicie naturalny.